A seladora a vácuo BLOW VS-01 foi concebida para selar películas/mangas até 28 cm de largura Este aparelho versátil permite não só prolongar a frescura dos alimentos e dos alimentos preparados, mas também preparar pratos utilizando o método sous-vide, ou seja, "no vácuo" Sous-vide é uma técnica para cozinhar carne, peixe e outros géneros alimentícios em sacos de plástico selados (num banho de água ou de vapor) a temperaturas que não excedam os 100°C A máquina seladora permite a selagem de sacos, o que também é útil na preparação de salsichas de maturação e na cura a seco de carne, o que acelera o processo de preparação Além disso, prolonga o prazo de validade dos produtos alimentares, protege-os das alterações de humidade e da penetração de aromas, e inibe o crescimento de bactérias aeróbias São muitas as vantagens da utilização de uma seladora a vácuo, tanto no contexto doméstico como comercial Eis algumas delas: Prolongamento do prazo de validade dos alimentos: Proteção contra a perda de sabor e de valor nutricional Economia de espaço Gestão económica de stocks Redução do desperdício alimentar Preparação antecipada de alimentos Proteção contra a congelação Armazenamento seguro de artigos Mais fácil de marinar Especificação: Nome do produto: Seladora a vácuo Tensão nominal: 220 V~240 V Potência nominal: 110 W Largura máxima de selagem: 28 cm Tamanho do produto: 39 cm x 15,5 cm x 8 cm

Máquina de Provas Blow Vs-01